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本文目录
用料
藕1节
盐克
肉一点
莲藕片炒肉的藕炒藕炒做法
用削苹果工具,削莲藕
莲藕成片了 。肉的肉
放一丁点油 ,家常家常炒一会儿。做法做法然后放点肉,大全再炒一会儿,放点盐。
因为我炒菜从来不放鸡精和酱油,然后这次没什么想法 ,少了点绿色点缀。不过很好吃 ,像在吃荸荠炒肉。
小贴士
很简单 ,零基础 !!削藕时要小心哦 !!
准备食材 :莲藕 、猪肉 、葱花 、姜末 、蒜末。
1、首先将莲藕切成片状 。
2、将猪肉切成片状
3 、起锅烧油,将切好的莲藕放在锅中锅油 ,之后捞出 。
4、在将准备好的肉片放在锅中 ,进行翻炒 ,之后捞出。
5、在锅中加入葱花、姜末 、蒜末 ,进行爆香 。
6 、将之前炒好的肉片再次放入锅中。
7、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。
8 、加入适当的生抽 。
9 、再加入适当的盐巴,翻炒均匀后,盛出即可。
这道莲藕炒肉片就做好了。
1、材料 :莲藕160克 、瘦肉60克、姜丝3片 、料酒1勺 、酱油1勺、盐适量、食用油20克 。
2 、莲藕去皮切片,将切好的莲藕片焯水捞出备用,断生就好 。
3 、将瘦肉用清水冲洗一下 ,切片 ,将切好的肉片加入料酒 ,腌制5分钟 ,去腥。
4 、切3片姜 ,切成丝备用 。
5 、起锅烧油 ,油热后倒入腌制好的肉片 ,炒至肉片不见血色后,夹出。
6 、倒入姜丝翻炒,大概15秒就好了 。倒入之前炒好的肉片 ,翻炒10秒后,倒入酱油提味上色 。倒入焯水的莲藕片 ,进行翻炒3-5分钟,加入盐进行调味,翻炒片刻就盛出即可 。
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